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※비타민나무

학 명 : Hippophae　rhamnoides L .

비타민나무는 중국이나 몽고에서 가뭄, 한발, 극심한 온도차, 건조, 사풍, 토양 침식, 불모지대 등의 어려운 자연 환경에서 생식하는 나무로서 지구를 살리는 나무라고도 함.

비타민나무에는 비타민, 아미노산, 미네랄 등이 높은 영양가가 잎·과육·과피·씨 안에 포함되어 있다. 비타민나무는 통상 2~10m정도 성장하는데, 크게 자라면 높이30m , 굵기는 어른 3명이 손으로 잡을 수 없을 만큼 거목으로 성장하는 일도 있다.

비타민나무 과실은 9~10월 무렵에 열매가 된다 과실의 색은 황색, 오렌지색, 적색과 기타 여러 가지 종류가 있다.

비타민나무 과실은 신선한 색을 유지하며, 풍부한 비타민과 생리 활성 물질이 포함되어 있다

한냉한 기후에 적합하며 잎 뒤쪽이 은빛에 덮여있다.비타민 C, 단백질, 지방, 섬유, 여러 종류의 아미노산, 미네랄 등이 풍부한 영양소가 잎에 포함되어 있기 때문에 잎은 건강 차나 고품질 사료를 만드는데 있어서 귀중한 자원이 되고 있다. 비타민나무 가지는 딱딱한 나무의 성질이기 때문에 양질의 연료가 된다. 에너지원으로서 이용할 수 있는 식물 자원이며, 자른 후의 번식 회복이 빠르다.

비타민나무 씨의 형태는 계란 모양이며, 씨의 표면은 갈색이다.

씨 1,000개 당 중량은 7~7.5g이고 길이는 2~4mm, 폭은 2~3mm, 두께는 1~2mm정도이다.